函館ソーラン市場 博多筑前屋敷銀座本店 なまはげ銀座 きりたんぽ
黒薩摩総本店 能登輪島 博多筑前屋敷六本木店
黒薩摩六本木店 なまはげ六本木店 稲庭 あまくさ


函館ソーラン市場イチオシコース

夏のイカ踊りコース　全8品　お一人様3,500円(税込)
飲み放題プラン　プラス1,500円(税込)

先付：函館産イカの丸干し七輪焼き
野菜：ソーラン婆の丸ごとサラダ
お造り：朝取れイカの姿造り
焼物：特大アサリの浜焼きと焼きとうもろこし
蒸物：インカのめざめじゃがバター　塩辛添え
名物：やわらかラムのしゃぶしゃぶ
お食事：冷やしラーメン
甘味：ソーラン豪快カキ氷
※コースは2名様より承ります
※ご予約は前日までにお願いいたします
※仕入れ状況により一部内容が変わることがございます


博多筑前屋敷銀座本店イチオシコース

祇園山笠コース　全8品　お一人様3,800円(税込)
飲み放題プラン　プラス2,000円(税込)

先付：たたき長イモの明太子和え
野菜：筑前屋敷名物夏野菜のどんたくサラダ
お造り：特撰牛フィレ肉のたたき
焼物：黒豚のコラーゲン鉄鍋餃子
煮物：牛スジ入り筑前煮
名物：六白黒豚コラーゲン蒸し　または　お好みのもつ鍋
お食事：雑炊　または　ちゃんぽん麺
甘味：ヒアルロン酸入りグレープフルーツゼリー
※コースは2名様より承ります
※ご予約は前日までにお願いいたします
※仕入れ状況により一部内容が変わることがございます


なまはげ銀座店イチオシコース

盛夏のなまはげコース　全8品　お一人様4,000円(税込)
飲み放題プラン　プラス2,000円(税込)

野菜：夏野菜のサラダ〜辛味噌添え〜
大皿：秋田松尾牛のローストビーフ
冷鉢：冬瓜と茄子の蟹入りコラーゲンジュレ
揚物：春巻き、ゴボウの唐揚げ、南瓜の素揚げ、海老せんべい
蒸物：冷やし茶碗蒸し　じゅんさい餡
名物：秋田地豚コラーゲン蒸し　または　二代目安久きりたんぽ鍋
お食事：秋田の横綱「佐藤養助」稲庭うどん冷麺風
甘味：季節のフルーツゼリー
※コースは2名様より承ります
※ご予約は前日までにお願いいたします
※仕入れ状況により一部内容が変わることがございます


きりたんぽイチオシコース

秋田竿燈まつりコース　全9品　お一人様4,000円(税込)
飲み放題プラン　プラス1,500円(税込)

先付：薬味たっぷりのせ冷奴
〜ザーサイ､ジャコ､キュウリ､とんぶり､ネギ､糸唐辛子〜
汁物：秋田名物だまこ汁
野菜：温野菜盛り〜ゴマドレッシング、辛味噌添え〜
お造り：鮪とゴーヤのユッケ
焼物：ハタハタの一夜干し、きりたんぽ醤油焼、茄子の田楽味噌焼
揚物：比内地鶏の串揚げと鶏ナンコツの唐揚げ
名物：秋田地豚コラーゲン蒸し　または　二代目安久きりたんぽ鍋
お食事：ちゃんぽん麺　または　あきたこまち雑炊
甘味：料理長おすすめデザート
※コースは2名様より承ります
※ご予約は前日までにお願いいたします
※仕入れ状況により一部内容が変わることがございます


黒薩摩総本店イチオシコース

さつま夏の維新コース　全8品　お一人様4,000円(税込)
飲み放題プラン　プラス2,000円(税込)

先付：茹で落花生と枝豆のピリ辛煮
野菜：彩り夏野菜〜氷器盛り〜
お造り：本日の鮮魚
一品：串木野さつま揚げの北京ダック風〜せいろ蒸し〜
お凌ぎ：きびなごの胡麻茶漬け
名物：業界初！六白黒豚のスタミナ“黒”もつ鍋
または
業界初！六白黒豚のコラーゲンしゃぶしゃぶ“カキ氷仕立て”
お食事：黒もつ鍋には、トロ〜リチーズちゃんぽん麺
甘味：かぼちゃアイスのぎゅうひ巻き
※コースは2名様より承ります
※ご予約は前日までにお願いいたします
※仕入れ状況により一部内容が変わることがございます


能登輪島イチオシコース

夏のめぇもんコース　全7品　お一人様5,000円(税込)
飲み放題プラン　プラス2,000円(税込)

先付：夏野菜のバーニャカウダ〜鰯のへしこ仕立て〜
七輪炙り日本海干物三種
前菜：Ｆの恵み六品盛り合わせ
お造り：旬鮮魚二種盛り
焼物：のどぐろ一夜干し、能登豚ワサビ串焼き
名物：豪快！鯛と浅利の「手取川本流」コラーゲン蒸し
または
夏季のヒアルロン酸海鮮しゃぶしゃぶ
お食事：コラーゲン蒸しには、鶴一うどん
海鮮しゃぶしゃぶには、コシヒカリ雑炊
甘味：冷製黒胡麻おしるこ
※コースは2名様より承ります
※ご予約は前日までにお願いいたします
※仕入れ状況により一部内容が変わることがございます


博多筑前屋敷六本木店イチオシコース

博多祇園山笠コース　全8品　お一人様3,800円(税込)
飲み放題プラン　プラス1,200円(税込)

先付：厳選！夏の生野菜盛り
酒肴：九州うまかもん三点盛り
名物：六白黒豚コラーゲン蒸し
お造り：産地直送　玄界灘鮮魚二種盛り
餃子：黒豚鉄鍋餃子とコラーゲン手羽餃子
メイン：お好みのもつ鍋
お食事：雑炊　または　ちゃんぽん麺
甘味：旬果実のアイス
※コースは2名様より承ります
※ご予約は前日までにお願いいたします
※仕入れ状況により一部内容が変わることがございます


黒薩摩六本木店イチオシコース

さつまスタミナ祭りコース　全7品　お一人様3,500円(税込)
飲み放題プラン　プラス1,500円(税込)

前菜：＜六種盛り＞
内田や辛子明太子、ゴーヤと若しゃものマヨネーズ和え
黒薩摩揚げ、枝豆塩茹で、黒豚レバーの燻製、きびなごの酢味噌かけ
野菜：夏野菜の桶盛り
〜天然塩、ピリ辛味噌、自家製ゴマドレッシングを添えて〜
お造り：九州ごまサバ　または　さつま若しゃも刺三種盛り
蒸物：黒豚ウィンナー籠蒸し
名物：絶品!六白黒豚コラーゲンしゃぶしゃぶ
または
六白黒豚コラーゲン塩ダレ鉄板蒸し
お食事：ちゃんぽん麺　または　焼ちゃんぽん麺
甘味：デコポンシャーベット
※コースは2名様より承ります
※ご予約は前日までにお願いいたします
※仕入れ状況により一部内容が変わることがございます


なまはげ六本木店イチオシコース

夏のじっぱりスタミナコース　全7品　お一人様4,000円(税込)
飲み放題プラン　プラス1,500円(税込)

突出し：とろろじゅんさいと稲庭うどん
野菜：旬の野菜盛り　辛味噌仕立て
お造り：秋田松尾和牛のオリジナル冷しゃぶ
焼物：山形三元豚と夏野菜のスタミナ焼
名物：秋田地豚コラーゲン蒸し
または
二代目安久きりたんぽ鍋
お食事：秋田地豚コラーゲン蒸しには横手焼きそば
二代目安久きりたんぽ鍋には雑炊
甘味：季節のアイス
※コースは2名様より承ります
※ご予約は前日までにお願いいたします
※仕入れ状況により一部内容が変わることがございます


稲庭イチオシコース

秋田夏の滋味満載コース　全9品　お一人様5,000円(税込)
飲み放題プラン　プラス2,000円(税込)

二段盛＜一の段＞
前菜：ギバサとブリコとろろ、じゅんさい酢味噌、枝豆
串物：比内地鶏のスモーク、チーズがっこ
二段盛＜二の段＞
お造り：スルメイカ、鮪
野菜：スティック仕立て
〜ミニ大根、ミニ人参、もろきゅうり、フルーツトマト〜
変り鉢：比内地鶏つみれの冷たい煮物
焼物：合鴨の鳥海山溶岩焼き
揚物：穴子と伏見唐辛子の揚げ浸し
お凌ぎ：秋田松尾牛の棒寿司
名物：秋田地豚コラーゲン蒸し
お食事：秋田の横綱「佐藤養助」稲庭うどん
甘味：もちもち抹茶アイスのぜんぜい添え
※コースは2名様より承ります
※ご予約は前日までにお願いいたします
※仕入れ状況により一部内容が変わることがございます


あまくさイチオシコース

贅沢！丸鶏コラーゲンコース　全6品　お一人様6,000円(税込)
飲み放題プラン　プラス2,000円(税込)

先付：熊本の逸品三種盛り
お造り：【農林水産大臣賞受賞】日本一うまい！古閑牧場の馬刺しと
天草大王の鶏刺し盛り合わせ
焼物：マロン豚と野菜の天然溶岩焼き
口直し：ゴマ塩風味きゅうり串
名物：贅沢！丸鶏と旬野菜の二段コラーゲン蒸し〜五穀米入り〜
甘味：デコポンシャーベット
※コースは2名様より承ります
※ご予約は前日までにお願いいたします
※仕入れ状況により一部内容が変わることがございます