函館ソーラン市場 博多筑前屋敷銀座本店 なまはげ銀座 きりたんぽ
黒薩摩総本店 能登輪島 博多筑前屋敷六本木店
黒薩摩六本木店 なまはげ六本木店 稲庭 あまくさ


函館ソーラン市場イチオシコース

夏のイカ踊りコース 全8品 お一人様3,500円(税込)
飲み放題プラン プラス1,500円(税込)

先付:函館産イカの丸干し七輪焼き
野菜:ソーラン婆の丸ごとサラダ
お造り:朝取れイカの姿造り
焼物:特大アサリの浜焼きと焼きとうもろこし
蒸物:インカのめざめじゃがバター 塩辛添え
名物:やわらかラムのしゃぶしゃぶ
お食事:冷やしラーメン
甘味:ソーラン豪快カキ氷
※コースは2名様より承ります
※ご予約は前日までにお願いいたします
※仕入れ状況により一部内容が変わることがございます


博多筑前屋敷銀座本店イチオシコース

祇園山笠コース 全8品 お一人様3,800円(税込)
飲み放題プラン プラス2,000円(税込)

先付:たたき長イモの明太子和え
野菜:筑前屋敷名物夏野菜のどんたくサラダ
お造り:特撰牛フィレ肉のたたき
焼物:黒豚のコラーゲン鉄鍋餃子
煮物:牛スジ入り筑前煮
名物:六白黒豚コラーゲン蒸し または お好みのもつ鍋
お食事:雑炊 または ちゃんぽん麺
甘味:ヒアルロン酸入りグレープフルーツゼリー
※コースは2名様より承ります
※ご予約は前日までにお願いいたします
※仕入れ状況により一部内容が変わることがございます


なまはげ銀座店イチオシコース

盛夏のなまはげコース 全8品 お一人様4,000円(税込)
飲み放題プラン プラス2,000円(税込)

野菜:夏野菜のサラダ〜辛味噌添え〜
大皿:秋田松尾牛のローストビーフ
冷鉢:冬瓜と茄子の蟹入りコラーゲンジュレ
揚物:春巻き、ゴボウの唐揚げ、南瓜の素揚げ、海老せんべい
蒸物:冷やし茶碗蒸し じゅんさい餡
名物:秋田地豚コラーゲン蒸し または 二代目安久きりたんぽ鍋
お食事:秋田の横綱「佐藤養助」稲庭うどん冷麺風
甘味:季節のフルーツゼリー
※コースは2名様より承ります
※ご予約は前日までにお願いいたします
※仕入れ状況により一部内容が変わることがございます


きりたんぽイチオシコース

秋田竿燈まつりコース 全9品 お一人様4,000円(税込)
飲み放題プラン プラス1,500円(税込)

先付:薬味たっぷりのせ冷奴
〜ザーサイ、ジャコ、キュウリ、とんぶり、ネギ、糸唐辛子〜
汁物:秋田名物だまこ汁
野菜:温野菜盛り〜ゴマドレッシング、辛味噌添え〜
お造り:鮪とゴーヤのユッケ
焼物:ハタハタの一夜干し、きりたんぽ醤油焼、茄子の田楽味噌焼
揚物:比内地鶏の串揚げと鶏ナンコツの唐揚げ
名物:秋田地豚コラーゲン蒸し または 二代目安久きりたんぽ鍋
お食事:ちゃんぽん麺 または あきたこまち雑炊
甘味:料理長おすすめデザート
※コースは2名様より承ります
※ご予約は前日までにお願いいたします
※仕入れ状況により一部内容が変わることがございます


黒薩摩総本店イチオシコース

さつま夏の維新コース 全8品 お一人様4,000円(税込)
飲み放題プラン プラス2,000円(税込)

先付:茹で落花生と枝豆のピリ辛煮
野菜:彩り夏野菜〜氷器盛り〜
お造り:本日の鮮魚
一品:串木野さつま揚げの北京ダック風〜せいろ蒸し〜
お凌ぎ:きびなごの胡麻茶漬け
名物:業界初!六白黒豚のスタミナ“黒”もつ鍋
または
業界初!六白黒豚のコラーゲンしゃぶしゃぶ“カキ氷仕立て”
お食事:黒もつ鍋には、トロ〜リチーズちゃんぽん麺
甘味:かぼちゃアイスのぎゅうひ巻き
※コースは2名様より承ります
※ご予約は前日までにお願いいたします
※仕入れ状況により一部内容が変わることがございます


能登輪島イチオシコース

夏のめぇもんコース 全7品 お一人様5,000円(税込)
飲み放題プラン プラス2,000円(税込)

先付:夏野菜のバーニャカウダ〜鰯のへしこ仕立て〜
七輪炙り日本海干物三種
前菜:Fの恵み六品盛り合わせ
お造り:旬鮮魚二種盛り
焼物:のどぐろ一夜干し、能登豚ワサビ串焼き
名物:豪快!鯛と浅利の「手取川本流」コラーゲン蒸し
または
夏季のヒアルロン酸海鮮しゃぶしゃぶ
お食事:コラーゲン蒸しには、鶴一うどん
海鮮しゃぶしゃぶには、コシヒカリ雑炊
甘味:冷製黒胡麻おしるこ
※コースは2名様より承ります
※ご予約は前日までにお願いいたします
※仕入れ状況により一部内容が変わることがございます


博多筑前屋敷六本木店イチオシコース

博多祇園山笠コース 全8品 お一人様3,800円(税込)
飲み放題プラン プラス1,200円(税込)

先付:厳選!夏の生野菜盛り
酒肴:九州うまかもん三点盛り
名物:六白黒豚コラーゲン蒸し
お造り:産地直送 玄界灘鮮魚二種盛り
餃子:黒豚鉄鍋餃子とコラーゲン手羽餃子
メイン:お好みのもつ鍋
お食事:雑炊 または ちゃんぽん麺
甘味:旬果実のアイス
※コースは2名様より承ります
※ご予約は前日までにお願いいたします
※仕入れ状況により一部内容が変わることがございます


黒薩摩六本木店イチオシコース

さつまスタミナ祭りコース 全7品 お一人様3,500円(税込)
飲み放題プラン プラス1,500円(税込)

前菜:<六種盛り>
内田や辛子明太子、ゴーヤと若しゃものマヨネーズ和え
黒薩摩揚げ、枝豆塩茹で、黒豚レバーの燻製、きびなごの酢味噌かけ
野菜:夏野菜の桶盛り
〜天然塩、ピリ辛味噌、自家製ゴマドレッシングを添えて〜
お造り:九州ごまサバ または さつま若しゃも刺三種盛り
蒸物:黒豚ウィンナー籠蒸し
名物:絶品!六白黒豚コラーゲンしゃぶしゃぶ
または
六白黒豚コラーゲン塩ダレ鉄板蒸し
お食事:ちゃんぽん麺 または 焼ちゃんぽん麺
甘味:デコポンシャーベット
※コースは2名様より承ります
※ご予約は前日までにお願いいたします
※仕入れ状況により一部内容が変わることがございます


なまはげ六本木店イチオシコース

夏のじっぱりスタミナコース 全7品 お一人様4,000円(税込)
飲み放題プラン プラス1,500円(税込)

突出し:とろろじゅんさいと稲庭うどん
野菜:旬の野菜盛り 辛味噌仕立て
お造り:秋田松尾和牛のオリジナル冷しゃぶ
焼物:山形三元豚と夏野菜のスタミナ焼
名物:秋田地豚コラーゲン蒸し
または
二代目安久きりたんぽ鍋
お食事:秋田地豚コラーゲン蒸しには横手焼きそば
二代目安久きりたんぽ鍋には雑炊
甘味:季節のアイス
※コースは2名様より承ります
※ご予約は前日までにお願いいたします
※仕入れ状況により一部内容が変わることがございます


稲庭イチオシコース

秋田夏の滋味満載コース 全9品 お一人様5,000円(税込)
飲み放題プラン プラス2,000円(税込)

二段盛<一の段>
前菜:ギバサとブリコとろろ、じゅんさい酢味噌、枝豆
串物:比内地鶏のスモーク、チーズがっこ
二段盛<二の段>
お造り:スルメイカ、鮪
野菜:スティック仕立て
〜ミニ大根、ミニ人参、もろきゅうり、フルーツトマト〜
変り鉢:比内地鶏つみれの冷たい煮物
焼物:合鴨の鳥海山溶岩焼き
揚物:穴子と伏見唐辛子の揚げ浸し
お凌ぎ:秋田松尾牛の棒寿司
名物:秋田地豚コラーゲン蒸し
お食事:秋田の横綱「佐藤養助」稲庭うどん
甘味:もちもち抹茶アイスのぜんぜい添え
※コースは2名様より承ります
※ご予約は前日までにお願いいたします
※仕入れ状況により一部内容が変わることがございます


あまくさイチオシコース

贅沢!丸鶏コラーゲンコース 全6品 お一人様6,000円(税込)
飲み放題プラン プラス2,000円(税込)

先付:熊本の逸品三種盛り
お造り:【農林水産大臣賞受賞】日本一うまい!古閑牧場の馬刺しと
天草大王の鶏刺し盛り合わせ
焼物:マロン豚と野菜の天然溶岩焼き
口直し:ゴマ塩風味きゅうり串
名物:贅沢!丸鶏と旬野菜の二段コラーゲン蒸し〜五穀米入り〜
甘味:デコポンシャーベット
※コースは2名様より承ります
※ご予約は前日までにお願いいたします
※仕入れ状況により一部内容が変わることがございます