いくつもの逆境や困難を解決し、成功を収めてきた体験談で、これから起業する人、行き詰っている経営者に勇気を与えます。
秋田から上京し、飲食業界の「革命児」となるまでのサクセスストーリー。独立、そして、「監獄レストラン〜アルカトラズ」をのオープンなど、逆境を乗り越えたパワーの源は「夢」の実現だった。そのビジネス戦略は緻密、かつ大胆な「信長型」の経営戦略として高い評価を得ている。
自らも故郷秋田を活性させようと、銀座、六本木に「地方活性化レストラン なまはげ」を経営し、地方活性化に成功している、画期的なビジネスモデル、これからは地方活性化がビジネスのキーワードになる。
地方の食材を中央へ。ヒト、モノ、カネのサイクルを作り出すことで、地方活性化に繋がる。東京では、地方の何が求められているのか、数々の地方活性化レストランを立ち上げた安田による「食による地方活性化」の手法を伝授する講義。
飲食業界の「異端児」安田久が教える飲食セミナー。 数々の企業や飲食セミナーで講師として呼ばれ好評を得ています。
FLコスト50%以下。脅威の数字をたたき出したエンターテインメントレストラン、アルカトラズから、日本初、秋田発地方活性化レストラン「なまはげ」など、数々のオリジナルコンセプトで店舗をプロデュースしてきた安田が、経営のノウハウを惜しみなく伝授します。
エイチワイシステム
担当 山本
tel 03-5775-1812
東京都港区六本木3-13-8 Zonanビル4F
「安田久の講演依頼の件」とお伝えください。
