六本木なまはげ 店長 日高 崇 （27）
- この仕事を始めたきっかけ
- 年齢的にも24歳だったので更にスキルを高めたかったのと、 新店立ち上げに参加できるタイミングが重なったのがきっかけです。それと、当時の店長がとても信頼できる人だったので、一緒に働いていきたいと思ったこともきっかけの一つです。
- エイチワイでのやりがい、エイチワイしかできない仕事の面白さ
- 給料は決して高くないですが、数字の管理や販促など自分が責任をもって行える事で、必ず生涯の財産になると思っているので。あと、他の飲食店に比べて人間関係の良い所も気に入っています。
- 仕事で感じた喜び
- 当店は「なまはげ」のショータイムがあり、毎日お客様に他店ではない驚きと感動を味わっていただいています。お客様の喜びが、自分にとって一番の喜びです。
- これから一緒に働く人へのメッセージ
- お互い刺激しあって、どんどんいい店作りをしましょう!!そして、ウマイ酒で祝杯をあげましょう!!
黒薩摩総本店 ホールアルバイト 永田 裕基 （21）
- この仕事を始めたきっかけ
- 銀座という立地で仕事をしてみたかったからです。
- エイチワイでのやりがい、エイチワイしかできない仕事の面白さ
- 料理の説明をお客様にする事により、その郷土料理について詳しい知識が得られる事。
- 仕事で感じた喜び
- 料理提供を通じて、お客様から直接「おいしい」と言っていただけた時に喜びを感じます。自分で作ったわけではないですが、一緒に働いている人の仕事が褒められることは、自分にとってもうれしいことです。
- これから一緒に働く人へのメッセージ
- 従業員みんなが仲良く、とても働きやすい仕事場ですので、是非一緒に働きませんか?!
能登輪島 調理場社員 押元 貴也 （27）
- この仕事を始めたきっかけ
- 中学卒業時、周りはみんな高校進学の中で、人とは違った道へ進みたいと思い、調理学校に行った事がきっかけです。
- エイチワイでのやりがい、エイチワイしかできない仕事の面白さ
- やはり、日本各地の生産者の方と直でやりとり出来る事は、和洋問わず経験出来ないと思います。
- 仕事で感じた喜び
- カウンター越しで料理を提供した際、色々とお客様と会話ができ、さらに直接おいしいと言われた時は、この仕事をやって良かったなぁと感じますね。
- これから一緒に働く人へのメッセージ
- 経験問わず、やる気さえあれば問題ありません。料理人同士は勿論、ホール従業員とも非常に仲良くやってます!!
本部 デザイン担当 岩間 大 （24）
- この仕事を始めたきっかけ
- デザインという仕事は前職でもやっていましたが、飲食という業界の中での、“デザイン”という仕事に興味を持ったのがきっかけです。
- エイチワイでのやりがい、エイチワイしかできない仕事の面白さ
- 他の企業にはない“郷土料理”という伝統あるカテゴリのデザインが出来るという所ですね。
- 仕事で感じた喜び
- 店舗のロゴを始め、様々なデザイン物に対する仕事仲間・お客様からの反応が良い時や、自分の作ったDMなどの回収率が良い時は嬉しいですね。
- これから一緒に働く人へのメッセージ
- エイチワイは本当にこれからドンドン大きくなっていく会社だと思います。そんなエイチワイで自分の力を試してみませんか？
